老年人慢性胃炎可以适量食用小米粥、山药、酸奶、猴头菇、菠菜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收，适合患有慢性胃炎的老年人食用。适量食用小米粥可减轻胃肠负担，但需注意避免过量摄入导致腹胀。
2.山药
山药是一种常见的中药材，具有健脾养胃的作用，对于缓解慢性胃炎的症状有一定的帮助作用。适当进食山药可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状，但不宜长期大量食用。
3.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进肠胃健康。适量饮用酸奶对提高机体免疫力也有一定益处，但糖尿病患者应谨慎食用高糖酸奶。
4.猴头菇
猴头菇含有丰富的多糖体、多肽类等物质，能增强人体免疫功能，同时具有一定的抗病毒功效。经常食用猴头菇有助于改善慢性胃炎患者的症状，如恶心呕吐等，但对猴头菇过敏者禁用。
5.菠菜
菠菜中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。适当的吃一些菠菜还可以起到润燥滑肠的功效，但是要避免一次性吃得过多。
建议定期进行胃镜检查以监测病情变化，遵循医嘱合理用药。日常生活中还要注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度饮酒，以免加重胃部不适。
