肝脏可以分泌胆汁。

肝脏是人体重要的消化器官之一，其主要功能包括合成、分解与代谢胆红素和其他有机物等。在进食高脂食物后，肝脏会增加胆汁的合成与分泌，以促进脂肪的消化和吸收。此外，肝脏还参与调节血脂水平，并维持机体内环境的稳定。

因此，肝脏对胆汁的分泌起着至关重要的作用。

除了正常情况下肝脏能够分泌胆汁外，在某些病理状态下，如胆管炎或胆道梗阻时，肝脏也可能受到影响而出现胆汁分泌异常。此时需要及时就医，进行相关检查以确定具体原因并接受相应治疗。

在日常生活中，应保持均衡饮食，避免暴饮暴食和长期摄入过多脂肪，以减少肝脏负担，维护胆汁的正常分泌和功能。同时，对于有肝胆疾病家族史或其他危险因素的人群，建议定期体检，早期发现、早期干预，有助于预防相关疾病的发生。