细菌感染性腹泻患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要提醒的是，上述食物并不能直接治疗腹泻，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充流失的水分及电解质。此外，其口感软糯易于消化吸收。

适量进食小米粥不会加重胃肠道负担，有助于缓解不适症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，含有丰富的碳水化合物，可作为轻度腹泻患者的优选食品。白米饭中的淀粉可以被快速分解成葡萄糖，为患者提供必要的能量支持。

3.香蕉

香蕉具有一定的缓泻作用，因此不建议细菌性肠炎或痢疾患者食用。若摄入过多可能导致病情加重，引起腹痛、恶心呕吐等症状。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机碱等物质，有利于保护肠壁，减少肠道刺激。但不宜空腹吃苹果，以免导致血糖波动过大。

5.酸奶

酸奶中含有的乳酸菌对肠道有益，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进消化吸收。但是注意不要过量饮用，否则可能会引起腹胀等不适感。

对于细菌感染性腹泻的患者而言，日常应注意避免食用可能增加胃肠道负担或刺激性的食物，如辛辣、油腻类食物。同时，保持充足的水分摄入以防止脱水，必要时遵医嘱使用口服补液盐或益生菌制剂进行治疗。