食道受伤后可以食用小米粥、燕麦片、蒸蛋、香蕉、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗食道损伤，严重或持续的不适应尽快就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还容易消化吸收。适量食用小米粥不会加重胃肠道负担，有助于促进身体恢复。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可增加食物残渣体积，促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意避免过量摄入，以免导致腹泻等不适症状发生。

3.蒸蛋

蒸蛋属于易消化且营养均衡的食物，适合食道受伤患者食用。蒸蛋中含有丰富的蛋白质，能帮助身体修复受损组织，提高机体免疫力。

4.香蕉

香蕉是常见的水果之一，其口感香甜、软糯，深受大众喜爱。香蕉中含有的5-羟色胺具有缓解紧张情绪的作用。适当食用香蕉可辅助减轻压力，进而放松心情，对病情恢复有一定好处。

5.酸奶

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入有益菌发酵而成的一种牛奶制品。酸奶中的乳酸杆菌对人体具有保健作用，能抑制体内有害菌群过度繁殖，维护肠道菌群平衡。对于存在肠胃不适的人群而言，每天适当喝些酸奶有利于调节肠道菌群平衡，促进消化吸收功能正常运行。

食道损伤期间应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对黏膜的刺激。建议采取流质或半流质饮食，如米汤、蔬菜泥等，确保营养均衡的同时利于消化。