咽炎引起脖子红肿可能是因为细菌感染、病毒感染、过敏反应、长期烟酒刺激或过度用嗓，需根据具体病因进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。

1.细菌感染

细菌侵入咽喉部时会产生炎症反应，导致局部出现红、肿、热、痛等典型表现。患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

2.病毒感染

病毒性咽炎是由多种病毒引起的咽部黏膜炎症。由于病原体对组织产生刺激和破坏作用，会引起局部免疫细胞和组织水肿，从而出现红肿的情况。对于病毒感染者，可遵医嘱服用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦胶囊等抗病毒药物进行针对性处理。

3.过敏反应

当机体接触致敏原后，会发生IgE介导的速发型变态反应，导致肥大细胞释放组胺等介质，使毛细血管扩张、通透性增加，进而诱发咽部出现红肿的现象。针对过敏性咽炎所致的不适症状，可以按处方选择盐酸苯海拉明片、地氯雷他定分散片等抗组胺药来缓解症状。

4.长期烟酒刺激

长期吸烟喝酒会导致烟草中的尼古丁以及酒精成分反复刺激咽喉部位的黏膜，久而久之就会形成慢性咽炎，从而引起脖子红肿的症状发生。戒除烟酒是改善病情的关键所在，同时还要注意保持良好的生活习惯，以免加重不适感。

5.过度用嗓

长时间用嗓过度会造成声带充血、水肿，严重时甚至会出现急性喉炎，表现为声音嘶哑、喉咙疼痛等症状，还可能会伴随有吞咽困难、呼吸不畅等情况发生。建议减少说话次数和时间，让声带得到充分休息；必要时需遵照医生的意见口服复方甘草片、蒲地蓝消炎片等具有清咽润喉效果的药物来进行调理。

针对咽炎引起的颈部红肿，应避免食用辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以减少对咽部的刺激。此外，建议定期复查，监测病情变化，必要时进行电子鼻咽喉镜检查、痰液分析等，以便及时发现并处理可能存在的并发症。