脂肪肝患者可以适量食用大蒜，但不宜过量。
虽然大蒜中含有一定的营养成分，如维生素C、B族维生素以及矿物质等，适当食用有利于机体健康。但是大蒜属于辛辣食物，如果过量食用可能会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
此外，对于存在胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的人群而言，也不宜过多食用大蒜，以免刺激胃肠黏膜，导致病情进一步恶化。
脂肪肝患者除了饮食调整外，还需要结合运动疗法来改善病情，比如游泳、骑自行车、打羽毛球等运动项目能够消耗热量，促进体内脂肪燃烧，进而达到辅助降低转氨酶的作用。
针对脂肪肝患者的饮食护理，应避免高脂、高糖食物，如油炸食品和糖果，以减少肝脏代谢负担。同时，建议定期监测肝功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。
