得了牛皮癣可以适量食用燕麦、糙米、胡萝卜、西兰花、橄榄油等富含维生素和抗氧化物质的食物，但食物并不能直接治疗牛皮癣，若病情加重或持续不愈，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。而良好的消化功能有助于减轻炎症反应，进而缓解牛皮癣的症状。此外，燕麦还可以降低血脂、血糖水平，减少心血管疾病的风险。

2.糙米

糙米含有丰富的维生素B群及矿物质，可以提供身体所需的营养素。这些营养素对于维持皮肤健康、促进伤口愈合都有积极作用。长期食用糙米可以帮助调节免疫系统功能，增强机体抵抗力，从而辅助控制病情。

3.胡萝卜

胡萝卜中富含β-胡萝卜素，具有抗氧化作用，能有效抑制自由基对人体细胞造成的伤害。此外，β-胡萝卜素还能够促进表皮细胞生长与分化，加速伤口愈合过程。

4.西兰花

西兰花是一种天然抗氧化剂，其含有的硫化物可帮助清除体内有害物质，如自由基等。经常摄入西兰花还能提高机体免疫力，预防感染性疾病的发生发展。

5.橄榄油

橄榄油中含有多种不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇水平并增加高密度脂蛋白胆固醇含量。适量摄入橄榄油还有助于改善血液循环，促进受损组织修复，但不宜过量以免导致血脂进一步升高。

患者平时要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，还要注意保持患处清洁干燥，有利于疾病的恢复。