吃糖水不能预防肝炎。

糖水主要是由白砂糖加水熬制而成，虽然可以为身体补充水分以及能量，但并没有抗病毒的作用，并且也无法增强机体免疫力，所以无法起到预防肝炎的效果。对于存在肝炎的人群而言，如果正处于疾病的急性发作期，则不建议食用过多的糖分，以免加重肝脏负担，不利于控制病情的发展。

除了上述提及的几种食物外，还有牛奶、鸡蛋等食物也适合肝炎患者食用。这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，能够促进肝细胞修复和再生，有利于改善症状。

饮食调整是辅助肝炎管理的重要措施之一，应避免摄入酒精和其他已知肝毒性物质。同时，定期体检和注意个人卫生也是预防肝炎的有效手段。