慢性咽喉炎患者应避免食用辛辣刺激性食物、油腻食物、生冷食品、酒精饮料、高糖食品。这些食物可能会加重炎症症状，但并不能直接治疗疾病。
1.辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，会直接刺激咽部黏膜，导致局部水肿加重，引起或加重病情。
此外，这类食物还会使机体免疫系统处于应激状态，进一步加剧炎症反应。
2.油腻食物
油腻食物如红烧肉、炸鸡等，摄入后会导致消化道产生较多的脂肪酸和氨类物质，这些物质通过血液循环到达咽部时会对局部组织产生一定的刺激作用。咽喉部位受到刺激之后可能会出现充血肿胀的情况，从而会引起慢性咽炎的症状加重。
3.生冷食品
生冷食品如冰淇淋、冰镇西瓜等，过低的温度会使口腔及咽部黏膜血管收缩，降低其防御能力，容易诱发感染。同时，生冷食物还可能引发胃肠道不适，间接影响咽喉健康。
4.酒精饮料
酒精饮料如啤酒、白酒等含有较高的酒精浓度，可导致黏膜充血水肿，进而加重慢性咽炎的症状。长期饮酒还可能导致肝功能受损，对身体健康造成不良影响。因此，建议患者避免饮用酒精饮料。
5.高糖食品
高糖食品如糖果、巧克力等，过多摄入会导致体内血糖水平波动，影响白细胞的吞噬作用，降低机体免疫力。此外，高糖饮食还可能导致肥胖，增加患糖尿病的风险，进一步削弱身体对抗疾病的能力。
患者平时要多喝水，多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素C，提高机体抵抗力。还要保持室内空气清新湿润，尽量避免接触过敏原和其他刺激物。
