黑葡萄肾萎缩病人可以适量食用黑葡萄。

虽然黑葡萄含有一定的糖分，但适量食用不会对肾脏造成过大的负担，也不会引起血糖波动过大，所以可以适当进食。但是需要注意的是，如果患者有糖尿病，则不建议食用，因为黑葡萄中的糖分会增加血糖水平，可能加重病情。

除了黑葡萄外，肾萎缩病人还可以适量食用苹果、香蕉等水果，有助于为身体提供能量和营养物质，促进身体健康。但需注意控制摄入量，避免过多导致肾脏负荷增加。

对于肾萎缩的患者而言，饮食管理至关重要。应减少盐分摄入，以减轻肾脏负担，同时保证均衡饮食，确保机体所需的营养成分，并定期监测肾功能指标。