胸腺瘤患者可以适量食用黑木耳。

胸腺瘤患者的免疫力可能存在一定的下降，此时适当的进食一些黑木耳，能够为身体补充营养物质，增强自身抵抗力，促进疾病的恢复。

但是要注意的是，如果对该类食物过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

此外，对于胸腺瘤患者来说，饮食应以清淡为主，并且要避免辛辣刺激性食物，例如辣椒、生姜等，以免加重病情。

胸腺瘤患者日常生活中应注意休息，避免剧烈运动，还要定期复查胸部CT，以便及时发现肿瘤的变化。