喝了过期的牛奶可以考虑牛奶中毒、催吐、洗胃、抗生素治疗、静脉输液等治疗措施。如果症状没有改善或出现新的严重症状，应立即就医以避免潜在的健康风险。

1.牛奶中毒

牛奶中含有大量的细菌，在饮用后可能会引起食物中毒，导致恶心、呕吐等症状。患者可以使用盐水漱口缓解症状。

如果摄入量较少且身体无明显不适，则无需特殊处理，注意观察即可。

2.催吐

催吐是指通过刺激咽喉部诱导呕吐反射以排出未消化的食物，减少毒素吸收的行为。牛奶中的蛋白质在腐败过程中会产生有毒物质，引起中毒反应。此方法仅适用于清醒并且能够配合的患者，不建议对儿童及老年人使用。

3.洗胃

洗胃是将一定温度、浓度的溶液由口腔灌入胃内，再将液体抽出，如此反复多次的方法。牛奶中的有害物质可能被进一步吸收，加重病情。主要用于严重食物中毒或其他急性中毒的情况，需在医护人员监督下进行。

4.抗生素治疗

牛奶中的病原体如沙门氏菌等可通过抗生素治疗有效控制感染发展。对于存在感染迹象或确诊为细菌性食物中毒者应遵医嘱使用相应抗生素。

5.静脉输液

由于过期牛奶可能导致胃肠功能紊乱甚至引发炎症，进而影响机体正常代谢活动，诱发水电解质失衡现象发生；而静脉输液可快速补充水分及电解质，预防上述不良情况的发生。当患者因过期牛奶引发肠胃道不适症状时，通常需要及时补充电解质和维持体内水平衡。

过期牛奶引起的轻微症状通常可以通过多喝水促进新陈代谢来缓解，但如果症状持续或加重，应及时就医以获得适当的医疗评估和治疗。