沙门菌属感染的典型症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热以及乏力，若出现这些症状，应尽快就医以获得适当的治疗。
1.腹泻
沙门氏菌侵入人体后，在小肠内生长繁殖，产生毒素和内毒素刺激肠道，导致胃肠功能紊乱，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠和大肠，主要表现为排便次数增多、粪便稀薄或呈水样。
2.呕吐
当机体受到沙门氏菌感染时，炎症因子会刺激胃黏膜，导致胃部痉挛和消化不良，从而引起呕吐的症状。呕吐可能发生在任何部位，但常见于上腹部，患者可能会感到恶心并立即想要呕吐。
3.腹痛
由于病原体产生的毒素以及炎症反应刺激了肠壁，使平滑肌出现阵发性收缩，进而引发腹痛的现象。腹痛一般集中在肚脐周围，疼痛程度可轻可重，有时伴随腹泻或便秘。
4.发热
沙门氏菌感染会导致免疫系统识别外来入侵者并启动防御机制，此时会产生大量的白细胞来对抗病原体，这些白细胞会释放出炎症介质，导致体温上升。发热通常是因为下丘脑体温调节中枢受到影响，体温升高，可能出现低热至高热不等的情况。
5.乏力
当感染扩散到全身时，身体需要更多的能量来对抗病原体，这可能导致疲劳感。此外，睡眠障碍、电解质失衡等因素也可能加剧乏力的感觉。乏力可以影响日常活动能力，从轻微不适到严重虚弱不等，可能是感染的一个常见症状。
针对沙门氏菌感染，建议进行血常规、C-反应蛋白检测、电解质分析和大便培养等实验室检查。治疗措施包括抗生素治疗，如遵医嘱使用环丙沙星、头孢曲松钠等药物。在确诊或疑似感染期间，应避免食用未经充分煮熟的食物，特别是禽类和蛋制品，以减少交叉污染的风险。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，也有助于预防沙门氏菌感染。
