孕妇可以适量食用佛跳墙。

佛跳墙中的海鲜类食材含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，有助于补充孕期所需的营养成分，促进胎儿生长发育。但需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或体重增加过快。此外，对于妊娠期合并有高血糖或高血压的孕妇，应谨慎食用，以防影响血糖水平或血压控制。

如果孕妇对其中某些食材过敏，则不宜食用佛跳墙。因为食用可能引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状，甚至加重病情。

在准备佛跳墙时，要确保食材的新鲜度和卫生安全，以减少潜在风险。同时，建议孕妇平时保持均衡饮食，除佛跳墙外，还可适当进食新鲜蔬菜水果，有利于自身健康与胎儿发育。