孕期血糖高可以通过食用燕麦、荞麦、黑米、紫薯、西蓝花等食物来控制。需要强调的是，饮食调节是辅助控制血糖的方法，如出现严重高血糖或不适，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖水平。

此外，燕麦中的不溶性纤维具有填充作用，增加饱腹感，减少进食量。因此，适量摄入燕麦有助于控制孕期血糖水平。

2.荞麦

荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维及多种微量元素，能够促进胰岛素分泌，提高机体对胰岛素的敏感性，进而起到辅助降低血糖的作用。但需注意的是，荞麦属于粗粮的一种，虽然可以吃但是不宜过量，以免引起消化不良的情况发生。

3.黑米

黑米中含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维成分，其中的碳水化合物进入体内会分解为葡萄糖，而膳食纤维则会减慢碳水化合物被人体吸收的速度，从而达到稳定血糖的效果。适当食用黑米还可以补充体力，增强身体免疫力，有利于胎儿生长发育。

4.紫薯

紫薯中含有的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于平稳血糖浓度。紫薯还富含钾元素，可以帮助调节体内的钠平衡，预防水肿的发生。

5.西蓝花

西兰花富含维生素C和叶酸，这些营养物质有助于改善胰岛细胞功能，进而帮助控制血糖水平。西兰花还是天然抗氧化剂的良好来源，可以保护细胞免受氧化应激损伤，对维护心血管健康有益。

孕期血糖偏高的患者应注意均衡饮食，避免过度摄入高糖食品，如糖果和甜点。定期监测血糖并遵循医嘱进行治疗是关键所在。