吃药期间适量饮用绿豆汤一般不会解药。

虽然绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂、鞣酸等物质，这些物质可能会影响某些药物的吸收或代谢，但绿豆本身并不具有明显的解药作用。此外，绿豆还含有丰富的营养成分如维生素C、膳食纤维等，适量食用对身体有益。因此，在服药期间可以适量饮用绿豆汤，但不宜过量。

对于部分患者而言，如果存在过敏体质或者属于易过敏人群，则在服用头孢类抗生素后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此时需要立即停药，并及时就医处理。

需要注意的是，在服用任何药物期间都应避免大量摄入绿豆汤或其他可能影响药物吸收的食物，以减少潜在的风险。同时还要注意观察自身反应，发现异常应及时就医。