癌胚抗原一般不能直接检测甲状腺癌。

癌胚抗原是一种广泛存在于内胚层细胞的蛋白类物质，可作为多种癌症的肿瘤标志物，但并不具有特异性，所以无法直接用来检测甲状腺癌。若患者有甲状腺癌的症状或体征，应通过针吸细胞学检查、细针抽吸活检等方式获取组织样本进行病理分析以确诊甲状腺癌。

癌胚抗原水平升高还可能是结肠癌、胰腺癌等疾病导致的，此时需要进一步完善影像学检查，如超声检查、CT检查等，以便明确诊断。

在评估甲状腺癌时，应注意避免进食可能影响癌胚抗原水平的食物，例如高纤维食物，至少24小时内不要吸烟，并减少咖啡因摄入。此外，对于癌胚抗原升高的情况，建议定期监测该指标，以便及时发现病情变化。