打完狂犬疫苗后，通常是可以吃韭菜的。

狂犬疫苗主要是由减毒或者灭活的狂犬病病毒制成的一种生物制剂，用于预防狂犬病的发生。韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养物质，并且不具有刺激性，也不会影响狂犬疫苗在体内的效果发挥，因此不必过于担心。

如果接种者对韭菜过敏，则不可以食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是，在注射狂犬疫苗期间应避免饮酒，保持充足睡眠，以利于机体更好地接受疫苗，增强免疫力。