晒干的马齿苋泡水喝可能有轻微的降血糖效果。

马齿苋中含有的多酚、黄酮等成分具有一定的降血糖作用，可以促进胰岛素分泌，提高机体对葡萄糖的利用效率，从而降低血糖水平。此外，马齿苋还含有膳食纤维，能够减缓食物消化吸收速度，进一步平稳血糖。因此，适量饮用马齿苋泡水对于控制血糖有益。

如果患者对马齿苋过敏，则不建议使用晒干的马齿苋泡水喝，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是，虽然马齿苋有一定的辅助降血糖的作用，但并不能替代药物治疗。高血糖或糖尿病患者应在医生指导下进行生活方式调整和药物治疗，以控制血糖水平。