出水痘时可以适量吃猪肉。

出水痘时，由于机体免疫系统的反应，食欲可能受到影响，此时适量进食易消化且富含营养的食物有利于维持身体健康。猪肉是常见的动物蛋白来源，含有丰富的氨基酸、脂肪等成分，可为机体提供必要的能量与养分，并促进伤口愈合。

出水痘期间，如果患者对猪肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

在出水痘期间，应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对皮肤的刺激。同时注意保持良好的个人卫生习惯，避免接触已患者的衣物及用品，以防交叉感染。