过敏性皮炎患者可以少量吃猪肉，但需注意观察是否发生不良反应。

虽然猪肉含有一定的致敏蛋白，但其作为日常饮食中的常见食物，并且经过烹饪处理后，致敏性会降低。

因此，对猪肉不过敏的患者是可以吃的。但是，如果患者对猪肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮炎症状。

过敏性皮炎患者可适量摄入低致敏性的食物，如鸡肉、鱼肉等；避免接触已知过敏原。

在治疗过敏性皮炎时，患者应保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的化妆品和洗涤用品，以减少皮肤刺激，促进病情恢复。