食道癌主要起源于食管黏膜上皮细胞，而鼻咽癌则来自鼻咽部的黏膜上皮细胞。两者都属于恶性肿瘤，可能与遗传、环境因素如长期吸烟饮酒等有关。食道癌通常表现为吞咽困难、胸骨后疼痛等症状；鼻咽癌常伴随涕血、耳鸣、听力下降等典型表现。
针对这两种疾病的诊断，可以进行电子胃镜、纤维喉镜以及CT扫描等常规检查项目。必要时还可通过活检来确定病变性质。食道癌和鼻咽癌的治疗方法略有不同。食道癌可采用手术切除联合放化疗的方式进行处理，而鼻咽癌多采取放射治疗为主，辅以中医药调理的方法。
无论是食道癌还是鼻咽癌，患者都要注意饮食卫生，避免食用过硬或过热的食物，以免加重病情。同时还要保持良好的心态，积极配合医生进行治疗。
