肥胖者更容易患糖尿病，为了帮助控制血糖，可以适量食用燕麦、荞麦、紫菜、黑木耳、西兰花等食物。需要强调的是，食物并不能作为治疗糖尿病的手段，如有不适，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其吸水性强，能延缓胃排空速度，延长餐后饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。燕麦中的β葡聚糖能够减缓碳水化合物消化吸收的速度，避免血糖骤升骤降，有助于控制食欲及维持正常体重。

2.荞麦

荞麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善便秘情况，同时还可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量。荞麦中含有的芦丁具有降低血压、血脂的作用，对于预防心血管疾病有积极意义。另外，荞麦还含有一定量的铬元素，该物质对调节体内胰岛素水平有益处。

3.紫菜

紫菜中含有多种维生素和矿物质，其中的碘元素可以帮助甲状腺合成甲状腺激素，进而影响身体的新陈代谢率。适量摄入紫菜有助于提高新陈代谢效率，辅助消耗体内脂肪储备；长期过量则可能导致碘中毒。

4.黑木耳

黑木耳属于低热量食品，且含有大量植物胶质，这种成分能够吸附肠道内的毒素并促使其排出体外，从而达到减肥瘦身的目的。此外，经常吃些黑木耳还能起到补血养颜的功效呢！

5.西兰花

西兰花是一种低卡路里的蔬菜，它所含有的水分和膳食纤维都比较多，能够增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。西兰花中富含维生素C和叶酸等营养素，这些成分有利于促进新陈代谢以及提升免疫力。

建议肥胖患者平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免导致体重进一步增加。若已经出现血糖偏高的症状，则需及时就医进行针对性处理。