急性腮腺炎的炎症表现包括腮腺肿胀、发热、头痛、食欲减退和肌肉疼痛，通常需要及时就医。

1.腮腺肿胀

急性腮腺炎是由病毒侵袭引起的传染病，此时免疫系统会因感染而产生反应，导致淋巴细胞增生和组织水肿。这种炎症反应通常集中在双侧腮腺，使腮腺出现肿大。肿胀的腮腺通常位于耳垂下方，触感坚硬，有时伴有压痛。

2.发热

发热是机体防御性反应，旨在对抗病原体。急性腮腺炎由病毒感染引发，此时身体为抵抗感染会升高体温以抑制病毒复制。体温上升时，全身各处都可能出现发热现象，但主要受累的是中枢神经系统，如大脑、下丘脑等。

3.头痛

当炎症刺激周围神经时，可能会引起头部血管扩张和颅内压增高，从而导致头痛的发生。头痛通常出现在头部两侧，可能呈搏动性或钝痛，伴随腮腺肿胀。

4.食欲减退

由于炎症反应导致唾液分泌减少，口腔黏膜受到刺激，咀嚼和吞咽食物时感到不适，进而影响食欲。食欲减退的症状可能在整个消化道中都有体现，但尤以口腔和咽喉部最为明显。

5.肌肉疼痛

急性腮腺炎患者常有乏力、倦怠等症状，这些症状可能导致肌酸激酶水平轻微升高，引起肌肉疼痛。肌肉疼痛通常发生在颈部、肩部和背部，可能呈阵发性或持续性。

针对急性腮腺炎的诊断，可以进行血常规、尿常规以及血清淀粉样蛋白A检测。

必要时还可遵医嘱使用抗生素如青霉素或头孢菌素类药物进行抗感染治疗。建议患者注意休息，避免剧烈运动，保持充足睡眠，有助于促进病情恢复。