脑血栓病人可以适量食用燕麦、荞麦、玉米、黑芝麻和核桃等食物，这些食物含有一定的营养素，可能对促进脑血栓患者康复有益。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，若病情有变化应及时就医。

1.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。而脑血栓患者由于颅内压增高可能会出现排便困难的情况。此外，燕麦还可以降低血脂水平，进而减少血液黏稠度，改善血液循环，有助于缓解脑血栓的症状。

2.荞麦

荞麦富含维生素E、芦丁等物质，具有抗氧化作用，能够抑制血小板聚集，从而预防血栓形成。对于存在脑血栓的患者而言，适当进食荞麦可辅助减轻其不适症状。

3.玉米

玉米中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，能有效防止胆固醇沉积于血管壁上，对防治动脉硬化有一定作用。脑血栓患者吃玉米后，有助于稳定血压，改善病情。

4.黑芝麻

黑芝麻中含有的卵磷脂是一种乳化剂，能使胆固醇颗粒变小，保持血管通畅。脑血栓患者摄入黑芝麻后，有利于降低血脂，促进血液循环，对疾病的恢复有积极影响。

5.核桃

核桃仁中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，其中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成部分。脑血栓患者适量食用核桃仁，有利于补充大脑所需营养素，促进神经功能恢复。

脑血栓患者的饮食应以清淡为主，避免高盐、高脂食物如咸菜、炸鸡等，以免加重病情。同时建议定期进行体检，监测血压、血糖及血脂水平，以便及时发现并处理异常情况。