做穿刺是否需要空腹需根据穿刺部位来定。

穿刺术是将穿刺针插入身体特定位置抽取液体或移除阻塞物的一种微创手术。如果进行的是外周血管穿刺则不需要空腹；而如果是肝脏、胰腺等部位的穿刺，则需要空腹。因为进食后可能导致脂肪血，影响穿刺效果及后续检查结果准确性。

如果患者在进行穿刺时还需要进行影像学引导，则通常建议空腹以减少胃肠道气体的影响。

进行穿刺前应遵循医生指导，并按医嘱决定是否需要空腹，以免因不当饮食导致并发症发生。术后注意观察穿刺点是否有红肿、渗出等情况，并及时回访医院。