严重的、持续的低血糖状态可能导致脑部缺氧，进而引起脑损伤或死亡。

严重的低血糖会导致大脑缺乏足够的葡萄糖供应，这可能是由于胰岛素过多或是身体无法有效利用胰岛素所引起的。长时间的低血糖状态会引起神经细胞受损，导致脑功能障碍甚至死亡。典型的低血糖症状包括出汗、心悸、颤抖、焦虑、恶心呕吐等，严重时可出现昏迷、抽搐等症状。

为了确诊低血糖，医生可能会建议进行空腹血糖测试、随机血糖测试或OGTT试验。

此外，可能还需要进行胰岛素测定、C肽测定以及甲状腺功能检查。对于轻度至中度的低血糖，口服含糖食物如糖果或果汁通常足以纠正。重度或持续低血糖需立即就医，静脉注射葡萄糖是优选方式。

预防低血糖的关键在于定期监测血糖水平并调整饮食与药物管理策略。若患者有特殊饮食需求或需要调整用药剂量，请务必咨询专业医疗人员以确保安全。