产妇可以吃鹅肉。

鹅肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，能够为产后恢复提供必要的营养支持，并促进乳汁分泌。

但需注意控制摄入量，避免过量导致肥胖或其他健康问题。

如果产妇对鹅肉过敏，则不可以食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

产妇在食用鹅肉时应选择新鲜且来源可靠的食材，并确保充分烹饪以杀灭可能存在的细菌。同时，还要关注个人身体状况，合理安排饮食与休息时间。