流行性乙型脑炎的严重症状包括头痛、高热和呕吐，这些症状可能表明病情的进展，应尽快就医。

1.头痛

流行性乙型脑炎是由乙型脑炎病毒感染引起的中枢神经系统感染性疾病，病毒刺激和损伤大脑组织导致出现头痛的症状。头痛通常出现在头部前额或两侧，可能伴有恶心或眩晕。

2.高热

乙型脑炎病毒侵入人体后会大量复制并释放毒素，这些毒素作用于体温调节中枢，使体温调定点上移而出现发热的情况。当病情严重时，机体免疫系统反应增强，产热增加，可能导致持续高热不退。

高热一般超过39℃，可伴随全身乏力、食欲减退等症状。

3.呕吐

乙型脑炎病毒侵犯脑膜时会引起炎症反应，产生致痛物质如缓激肽等，这些物质作用于呕吐中枢，引发呕吐反射。此外，颅内压增高也会加重呕吐症状。呕吐多发生在剧烈头痛之后，可能是由于颅内压力增高所致。

针对上述症状，建议进行血常规、尿常规、乙型脑炎特异性IgM抗体检测等相关检查以确认诊断。治疗措施包括抗病毒药物如阿昔洛韦、更昔洛韦等。患者应保持充足休息，避免过度劳累，同时注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物，以免加重胃肠道不适。