减肥不一定会导致低血糖发生。

虽然过度节食会导致体重下降过快，从而影响到正常的糖代谢，使血液中的葡萄糖浓度降低，诱发低血糖症状。但如果在减肥的过程中，能够做到营养均衡，并且控制好食物的总热量，同时适当增加体育锻炼，如跳绳、跑步等，有助于促进脂肪燃烧，此时并不会对血糖水平造成太大的影响。

如果患者本身存在胰岛β细胞瘤或增生症，则可能因为药物治疗或手术后出现低血糖反应。

此外，一些先天性代谢疾病也可能引起低血糖，这些疾病可能导致体内激素分泌异常，进而干扰正常的新陈代谢过程。

对于减肥人群，建议定期监测血糖水平，避免空腹长时间运动以减少低血糖风险。日常生活中还应注意调整饮食结构，尽量做到荤素搭配，保证机体摄入足够的营养物质。