阑尾炎术后吃肉右下腹疼可能是术后并发症、饮食不当、感染等原因导致的，需要及时处理以防止病情恶化。
上述情况下，患者的免疫系统可能会对切除的阑尾产生反应，导致局部发炎和肿胀，从而引起右下腹疼痛。此外，摄入高脂肪食物会促进胆汁分泌，而胆囊炎是与胆道有关的疾病，因此会导致右下腹疼痛。
建议患者进行血常规检查、超声波检查等明确诊断。
如果患者在术后出现腹泻或便秘等情况，也有可能会引起肠道功能紊乱，进而诱发肠痉挛，导致腹部不适的症状发生。
术后恢复期间，患者应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道负担，影响伤口愈合。同时，保持充足的休息，避免剧烈运动，有助于身体康复。
