冠心病人可以多吃鱼，鱼肉中含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，多吃鱼可以补充人体所需的营养物质，但建议冠心病患者多吃清蒸、水煮等烹饪方式的鱼，避免吃油炸、红烧、熏烤等方式制作的鱼肉。
1、清蒸、水煮：冠心病是动脉粥样硬化所致的心脏疾病，常有心肌缺血、缺氧表现，患者多吃清蒸、水煮等清淡的鱼肉，可以减少油脂的摄入，减轻心脏负担。但应注意少吃咸鱼，咸鱼含盐量高，过多摄入体内会增加心脏负荷，且油炸、熏烤的鱼肉较油腻，吃了后会增加胃肠负担，影响血脂、血压水平，还可能会导致冠心病加重;
2、少吃油炸、红烧、熏烤：冠心病患者吃油炸、红烧、熏烤的鱼肉，可能会增加血脂水平，且油炸、熏烤的鱼肉较油腻，会增加机体胆固醇、血脂沉积，导致冠心病进一步加重;
3、其他：对于冠心病合并高脂血症的患者，要少吃肥肉，因为肥肉中的饱和脂肪酸含量较高，会增加高脂血症的风险，导致动脉粥样硬化加重。
冠心病患者可以多吃新鲜蔬菜、水果，如芹菜、菠菜、木耳、橘子、橙子等，而且要少吃盐，建议控制在每天6g以下，尽量少吃咸鱼、咸菜等腌制品，如咸鸭蛋、咸菜等，还要少吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、花椒、油条、红烧肉等，保持良好的饮食习惯，有利于病情恢复。
