糖尿病患者应谨慎食用蜂蜜。

尽管蜂蜜具有一定的营养价值，如维生素、矿物质等，但是由于其含糖量较高，且主要是单糖和双糖，容易被身体快速吸收，导致血糖急剧上升，从而影响糖尿病患者的血糖控制。因此，为了稳定血糖水平，延缓病情进展，糖尿病患者需要在医生指导下选择合适的饮食方案，并定期监测血糖变化。

对于轻度胰岛功能受损的人群而言，适量摄入蜂蜜可能不会显著增加患糖尿病的风险。

因为这些人群可能存在较好的代谢基础，可以更好地处理蜂蜜中的糖分。

建议糖尿病患者密切关注自身血糖水平的变化，若发现食用蜂蜜后血糖波动较大，则应减少或避免再次摄入。