吃海鲜过敏全身起红疙瘩很痒可以考虑使用抗组胺药、激素类药膏、口服皮质类固醇、免疫调节剂、脱敏疗法等方法进行治疗。

1.抗组胺药

抗组胺药通过阻断组胺受体来缓解过敏反应的症状。患者可以按医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物。这类药物适用于轻度至中度的海鲜过敏症状。

2.激素类药膏

激素类药膏能够快速减轻皮肤瘙痒和肿胀。在医生指导下使用氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等外用药膏，根据病情严重程度决定使用频率和持续时间。对于局部轻微皮肤不适者有较好的效果。

3.口服皮质类固醇

口服皮质类固醇具有较强的抗炎作用，能迅速控制过敏反应。患者需遵照医师处方，在评估风险后给予泼尼松龙片、甲泼尼龙片等口服给药。主要针对重度急性过敏反应或其他合并症的情况。

4.免疫调节剂

免疫调节剂旨在调整机体免疫状态，减少过敏发生。例如环孢素软胶囊、硫唑嘌呤片等可通过影响T细胞功能发挥作用。适合长期管理反复发生的海鲜过敏情况。

5.脱敏疗法

逐步增加接触量以训练机体适应某种物质的过程。通常由专业医务人员监督下进行，并可能包括舌下含服或注射形式。目标是改善对特定致敏原如海鲜的耐受性，适用于已确定个体对其产生明确过敏反应且环境允许接受相应处理的情形。

在处理海鲜过敏时，应保持冷静，避免搔抓患处以防感染。同时建议远离已知引起过敏的食物至少三个月，以减少再次接触的可能性。