左侧少许气胸的患者可以适量食用冻干粉。

冻干粉是一种常用的营养保健品，主要成分是经过冷冻干燥技术处理后的生物活性物质，如蛋白质、多肽等，具有抗氧化、抗炎、促进细胞修复等功能。对于轻微的气胸症状，适量摄入冻干粉可能有助于改善呼吸道不适及促进肺部健康。但若过量摄入可能会引起胃肠道不适，因此需注意控制摄入量。

如果患者对冻干粉中的某些成分过敏，则不建议使用，以免引发或加重过敏反应。

针对左侧少许气胸的症状，应避免剧烈运动以减少肺部压力，并定期复查胸部X光片或CT检查以监测病情变化。