高同型半胱氨酸血症患者发生脑卒中的概率高于正常人，但并非所有患者都会发展为脑卒中。

高同型半胱氨酸血症会导致血管内皮损伤，促进血小板活化和黏附，加速动脉粥样硬化的进程，从而增加脑卒中的风险。此外，同型半胱氨酸还具有神经毒性，可直接损害中枢神经系统，加重脑卒中的症状。因此，对于高同型半胱氨酸血症患者，需要定期监测血同型半胱氨酸水平，并积极干预以降低脑卒中的发生率。

高同型半胱氨酸血症患者发生脑卒中的概率也受饮食习惯、生活习惯等因素的影响。如果患者长期存在不良的生活习惯，如吸烟、饮酒等，则会增加患脑卒中的风险。

针对高同型半胱氨酸血症，建议定期进行血液检测，保持均衡饮食，富含叶酸的食物有助于降低同型半胱氨酸水平。