喝了咖啡就不咳嗽了可能是咖啡因抑制中枢神经系统、咖啡因刺激呼吸道黏膜、咖啡因增强免疫系统等作用的结果。咳嗽可能是多种疾病的症状，建议患者及时就医以确定具体病因并接受适当治疗。

1.咖啡因抑制中枢神经系统

咖啡因能够通过抑制神经系统的兴奋性来起到镇静作用，从而减少咳嗽反射。因此，喝咖啡后可能会暂时缓解咳嗽症状。

2.咖啡因刺激呼吸道黏膜

咖啡中的咖啡因具有一定的刺激性，可以刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，从而达到止咳的效果。例如，患者可以通过饮用浓茶、可乐等饮品来缓解咳嗽症状。

3.咖啡因增强免疫系统

咖啡因能提高机体的应激反应和免疫力，有助于对抗感染和炎症。对于由上呼吸道感染引起的咳嗽，适量摄入咖啡可能有一定的辅助效果。但需注意不宜过量以免引起其他不良反应。

建议进行胸部X光片以排除肺部感染的可能性。日常生活中，不建议长期大量地摄入咖啡，否则可能会导致失眠、焦虑等情况的发生。