尿酸值为600μmol/L以上属于较为严重的高尿酸血症，可能引发痛风、关节炎等疾病。

尿酸值偏高主要是由于体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸合成量增多或者排泄量减少所引起的。若不及时处理，可能会诱发痛风发作，使患者出现关节红肿、疼痛等症状，甚至会形成痛风石，导致关节畸形。

尿酸值持续高于正常范围可能导致尿酸盐沉积在关节、软组织或肾脏中，引起痛风性关节炎、痛风石、慢性关节炎或肾结石等问题。

因此，对于尿酸水平超过600μmol/L的患者，建议定期监测尿酸水平，并采取饮食调整和生活方式改变以控制尿酸水平。

尿酸高的患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时还要注意休息，避免剧烈运动，以免诱发痛风急性发作。