排骨生姜汤对于鼻咽癌患者是可以吃的。

排骨生姜汤中富含营养物质，如蛋白质、脂肪等，能够为身体提供能量支持，并且具有一定的促进食欲的作用，有利于改善食欲不振的情况。此外，此汤还具有一定的驱寒暖胃的功效，对于缓解术后引起的不适症状也有一定帮助。但需注意的是，由于排骨属于高嘌呤食物，因此痛风患者应慎用。

如果患者对排骨或生姜过敏，则不宜食用排骨生姜汤以防诱发或加重过敏反应。

饮食调整是鼻咽癌患者日常管理的重要组成部分，建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入量以补充维生素C，有助于增强机体免疫力。同时，患者应注意避免接触可能诱发或加剧病情的食物或环境因素。