外耳道炎患者可以适量食用油炸花生、油炸薯条、油条、油炸丸子、油炸鸡翅等油炸食品，但不宜过量，且需注意个人饮食卫生。

1.油炸花生

油炸花生含有较高的油脂，过多摄入会加重机体负担，不利于病情恢复。

外耳道炎患者食用后可能会出现瘙痒、疼痛等症状，从而加重炎症反应。

2.油炸薯条

油炸薯条属于高脂肪、高热量食物，外耳道炎患者食用后可能引起血脂升高，导致疾病复发或加重症状。此外，还可能导致耳部毛细血管扩张，促进细菌滋生，诱发感染。

3.油条

油条中含有大量的反式脂肪酸，若长期大量食用会导致体内胆固醇水平上升，进而影响外耳道皮肤健康。外耳道炎患者食用后可能会刺激耳道黏膜，使局部充血水肿，加重不适症状。

4.油炸丸子

油炸丸子含有的饱和脂肪酸较高，容易引发血脂异常，增加患心血管疾病的风险。对于外耳道炎患者来说，食用后可能会加剧血液循环不畅的情况，不利于疾病的治疗和康复。

5.油炸鸡翅

油炸鸡翅是一种高盐分、高脂肪的食物，过量摄入会导致血压升高，引起外耳道肿胀。外耳道炎患者食用后可能会加剧耳道炎症的发展，引起耳鸣、听力下降等严重后果。

外耳道炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。还要注意保持耳道干燥，避免接触水源，以免加重炎症。