孕妇可以适量食用金不换。

金不换作为一种中药材，并没有明显的毒性或者副作用，而且也没有与怀孕期间身体不适症状相冲突的记载，所以孕妇可以适当进食。但若出现不良反应，则应立即停止食用并及时就医诊治。

如果孕妇对金不换过敏则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，由于个体差异，建议孕妇在食用金不换之前咨询医生的意见，确保安全。