牙齿发炎期间可以拔牙，但需要谨慎处理以减少感染风险。

牙齿发炎可能是由多种原因引起的，如龋齿、牙周病等。虽然存在一定的感染风险，在必要的情况下，可以在医生指导下进行拔牙操作。为确保安全，应在专业口腔医师的评估下决定是否进行拔牙，并采取适当的预防措施，如使用抗生素和局部消炎药膏。

如果患者有全身性疾病，比如高血压、糖尿病或心脏病，则不建议在急性期拔牙，以免加重病情。

在牙齿发炎期间，应避免进食硬质食物，保持口腔卫生，避免刺激患处，以免炎症扩散。