肠炎患者可以适量食用苹果、橙子、香蕉、猕猴桃、火龙果等水果，但需注意不要过量，并且在选择时应考虑个人的消化能力。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善消化功能。此外，苹果中含有的天然果胶具有保护胃黏膜的作用。适当食用苹果可以缓解腹泻症状，有助于减轻肠炎引起的不适感。

2.橙子

橙子含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，促进身体恢复。适量摄入橙子可为患者补充营养素，但不宜过量以免加重病情。

3.香蕉

香蕉具有一定的润肠通便作用，对于肠炎引起的便秘有一定的缓解效果。但是不建议过多食用，否则可能会导致病情加重。

4.猕猴桃

猕猴桃中含有大量的水分以及多种微量元素，有利于补充因肠炎而流失的电解质。但需注意的是，由于其属于寒性水果，因此不可空腹食用，以免引起肠胃不适。

5.火龙果

火龙果是一种低热量、高纤维的食品，能够帮助调节肠道菌群平衡，对肠炎有辅助治疗作用。但火龙果性质偏凉，所以脾胃虚寒者应慎食。

患者平时要避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以减少对肠黏膜的刺激。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，也有利于疾病的恢复。