大便发黑放屁多可能是食物摄入色素过多、铁剂服用、上消化道出血、慢性浅表性胃炎、结肠癌等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.食物摄入色素过多

黑色素是天然着色剂，在摄入后难以被人体吸收利用，通过粪便排出时会导致大便颜色变深。日常生活中注意饮食健康，减少含黑色素的食物摄入量即可缓解。

2.铁剂服用

铁元素在体内代谢过程中会产生硫化物，导致大便呈现黑色并伴有异味。停止服用铁剂或调整剂量可以减轻症状。若症状持续不改善，则需咨询医生是否需要更换药物。

3.上消化道出血

上消化道出血时血液中的血红蛋白经过肠道细菌作用分解为含铁血黄素，进而随粪便排出体外，使大便呈黑色。对于轻度出血者可遵医嘱使用质子泵抑制剂如奥美拉唑进行止血治疗；重度出血则需内镜下止血。

4.慢性浅表性胃炎

慢性浅表性胃炎患者由于炎症刺激胃肠黏膜，可能导致局部毛细血管破裂出血，出现黑便的情况。建议患者及时就医，可通过胃镜、钡餐造影等检查确诊。患者可在医生指导下口服胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等保护胃黏膜的药物进行治疗。

5.结肠癌

结肠癌患者的肿瘤组织坏死脱落，可能会引起少量出血，从而出现黑便的症状。针对结肠癌，手术切除病变部位是最常见的治疗方法，例如结肠次全切除术、结肠全切术等。

建议定期进行大便常规和潜血试验监测，以及必要时的大便培养以排除感染。同时，保持良好的生活习惯，包括适量运动和均衡饮食，有助于维护消化系统健康。