临床上并没有吃了干红枣会不会得胃癌的说法，一般适量吃干红枣不会得胃癌，但如果过量吃干红枣，可能会导致身体出现不适的症状，得胃癌的风险会有所增加。红枣是日常生活中较为常见的食物，含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、铁、膳食纤维等，可以补充机体所需的营养。
一、适量吃干红枣：
如果吃干红枣过量，可能会导致身体不适，增加胃肠道负担，从而诱发消化不良，出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
二、过量吃干红枣：
1、上火：干红枣属于温热性的食物，如果过量吃干红枣，可能会导致出现上火的症状，如口腔溃疡、口角炎、大便干燥等;
2、胃肠道疾病：干红枣的营养价值较高，含有一定的糖分和膳食纤维，如果过量吃干红枣，可能会导致胃肠蠕动减慢，从而诱发或者加重胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等;
3、糖尿病：干红枣中含有一定的糖分，属于高糖食物，过量吃干红枣会导致体内的血糖升高，对于本身就患有糖尿病的人群而言，可能会导致病情加重;
4、胆囊疾病：干红枣中含有较多的果胶和纤维素，如果过量吃干红枣，可能会导致果胶和纤维素在胃部不能及时消化、吸收，从而加重胃肠道的负担，严重时就可能会诱发胆囊疾病，如胆结石等。
建议在日常生活中应保持饮食的均衡，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的水果和蔬菜。如果机体出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时去医院消化内科进行血常规、触诊、大便常规等检查，明确具体的原因后遵医嘱进行针对性治疗。
