慢性肾萎缩患者可以适量食用菠萝。

菠萝富含多种维生素及矿物质，有助于维持身体正常代谢功能，促进伤口愈合，并且菠萝含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

但需注意的是，对于菠萝有过敏史的患者应禁食，以免引发不良反应。

如果患者对菠萝过敏，则不建议食用，因为可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。

慢性肾萎缩患者在日常生活中应注意避免高盐饮食，以减少肾脏负担，同时关注营养均衡，定期复查肾功能。