乙醇是否能喝因人而异，通常取决于个人体质及对乙醇的耐受性。

乙醇进入人体后可被氧化成乙醛，再进一步代谢为二氧化碳和水，并通过肝脏解毒排出体外。部分人群由于遗传因素或其他生理状况可能无法有效分解乙醇，导致其在体内积累产生毒性作用，此时则不宜饮用。

对于乙醇不耐受或存在酒精过敏史者，即使摄入量较少也可能引起不良反应，严重时甚至可能导致呼吸困难、休克等生命危险。

日常生活中，建议适量饮酒以促进血液循环，但不可过量，以免造成肝损伤。同时注意观察自身对乙醇的耐受情况，如有不适及时就医。