牙周炎患者在服用药物治疗期间，一般是可以适量吃鱼的。

牙周炎主要是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织慢性感染性疾病，若患者存在局部刺激因素如牙石、食物嵌塞等，则需要及时进行洁治术及刮治术。而鱼肉含有丰富的优质蛋白以及多种矿物质元素，可为机体补充营养物质，并且不会加重病情。但需注意的是，如果患者对鱼类过敏则不宜食用，以免诱发或加重症状。

牙周炎患者可以适量吃鱼，但如果对鱼类过敏则不能吃，因为进食后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应，从而不利于疾病的恢复。

牙周炎患者平时应注意口腔卫生，定期到医院进行口腔检查和清洁，以减少炎症的发生和复发。同时还要避免吸烟和饮酒，保持良好的生活习惯也有助于控制病情。