人体缺少赖氨酸锌可能导致生长迟缓、贫血、免疫功能低下、皮肤病变和神经系统紊乱等疾病。
1.生长迟缓
赖氨酸锌是蛋白质合成所必需的一种氨基酸和微量元素，缺乏时会影响机体正常生长发育。导致身高低于同龄人水平，影响骨骼健康。
2.贫血
赖氨酸锌参与血红蛋白的合成，缺乏时可引起红细胞数量减少或质量下降，从而引发贫血。表现为面色苍白、乏力、头晕等症状，严重者可能出现呼吸困难。
3.免疫功能低下
赖氨酸锌对维持正常的免疫系统功能至关重要，其缺乏可能导致白细胞数量减少及活性降低，使机体易受感染。可能导致反复感染、伤口愈合缓慢等问题。
4.皮肤病变
赖氨酸锌有助于维持角质层完整性及其通透性。缺乏此矿物质可能会干扰表皮细胞分化过程，促进炎症发生。可能引起湿疹、皮炎等皮肤炎症，出现瘙痒、红斑等症状。
5.神经系统紊乱
赖氨酸锌对于神经元的结构和功能发挥重要作用，其缺乏可能影响神经递质的合成与释放，进而干扰大脑的信息传递。可能导致注意力不集中、记忆力减退等认知障碍，严重时甚至诱发抑郁或焦虑状态。
赖氨酸锌在体内起着至关重要的作用，确保饮食均衡并按时补充维生素和矿物质以预防相关疾病的发生。
