耳朵发炎期间，患者需要忌口，以清淡饮食为主。

因为耳朵发炎期间患者的抵抗力下降，此时进食辛辣刺激性食物可能会加剧局部血管扩张、充血，从而加重炎症症状。此外，油腻食物会增加消化道负担，不利于身体康复。

在治疗过程中，患者还需要避免接触过敏原，以免引起耳部变态反应性疾病，诱发或加重耳部不适症状。

对于外耳道炎患者，建议避免使用棉签清理耳道，以免损伤耳道皮肤，同时注意保持耳道干燥，避免水进入耳内。